В большинстве магазинов большинство товаров – ненужные!

В России появился магазин, который можно смело назвать самым принципиальным. Как ни странно, находится он в славном городе Омске. На своём сайте владельцы супермаркета Новатор разместили чёрный список товаров, которыми они отказываются торговать. И подробно объясняют, почему. Они стараются по возможности отгораживать покупателей от некачественных или принципиально ненужных товаров, которые занимают большинство полок практически всех магазинов во всех страна, а особенно – на диком Западе…

Клуб потребителей

Авторы – Андрей Артёмкин, Станислав Мухин

Весьма любопытное сообщение появилось на сайте одного омского гипермаркета. Его руководство назвало чёрный список товаров, которые нельзя купить в этом магазине. Торговать ими они категорически отказываются, потому что... заботятся о здоровье потребителей! Среди запретных товаров, так полюбившихся многим, слабоалкогольные коктейли, чалагач, пахлава. Также покупатели не смогут полакомиться вином «Сангрия», салатами «Мимоза» и «Охотничий», шашлыком и много чем другим. Предприниматели утверждают: все эти продукты для человека не безопасны.

– Список товаров составляли руководители, – рассказала нам маркетолог экспресс-гипермаркета «Новатор» Алла Каретникова. – Они опирались на собственные представления о вкусе. Покупатель, который не нашёл нужный продукт, сможет подобрать другой, похожий на него.

Каждый такой товар из чёрного списка сопровождается довольны ироничным описанием. К примеру, вот что говорится про вино «Сангрия»: «В настоящее время сохранил приверженцев в лице ограниченного круга женщин с наиболее закоренелым и непробиваемым дурновкусием…»

А ризотто характеризуют вот так: «Механическое подражание восточному плову. Без понимания сути его приготовления. Блюдо абсурдное и вульгарное. Пропагандируемое безграмотными и недалёкими любителями всего итальянского…»

Казалось бы, такую безобидную вещь, как гороскопы, торговцы тоже считают опасной. Более того, всяческие астропрогнозы они приравнивают к... порнографии! «Гороскопы являются крайне опасным информационным вирусом и вызывают ряд когнитивных нарушений. Мы выступаем за приравнивание режима продажи гороскопов к режиму продажи порнографии: только в специальных местах, в запечатанных пакетах», – пишут на своём сайте владельцы магазина.

Тирамису, как признак снобизма

Интересно, что в списке продуктов, которыми не торгуют в «Новаторе», есть и вовсе безвредные. И даже сами ритейлеры это признают. К примеру, тирамису руководство магазина не считает опасным, но к нему у них другие претензии. Оказывается, тирамису – это «символ красивой жизни и в других городах о нём ничего не знают». Однако в Омске, по мнению составителей перечня, данный продукт стал признаком снобизма «среди Эллочек-людоедок обоих полов…»

При этом в гипермаркете продолжают продавать, например, водку, колбасу, которые тоже вряд ли очень полезны для здоровья. Правда, ритейлер объясняет это тем, что невозможно отказаться от этих товаров, так как покупатели к ним сильно привыкли.

Также на сайте есть серый список товаров (наносят умеренный вред здоровью), белый (товары, которые руководство считает наилучшими) и зелёный (в него входят продукты, которыми гипермаркет хотел бы торговать, но их нет у поставщиков, либо они присутствуют с большими перебоями).

Любопытно, что в зелёном списке есть, к примеру, японское пиво. По словам представителей гипермаркета, особого недовольства отсутствием некоторых товаров омичи не высказывают.

Список вредных, по мнению магазина, товаров с описаниями:

Чай с нетрадиционными и надуманными ароматизаторами

Механическое соединение дешёвых старых выдохшихся сортов чая с абсурдными синтетическими ароматами, чтобы сделать за 3 копейки «из говна конфетку» и втюхать втридорога ведущимся на дебильные «модные» тенденции лохушкам под видом «ноу-хау».

Шпикачки

Ещё одно омерзительное словечко, с идиотским рвением продвигаемое нашими горе-колбасоделами. Разумеется это сардельки, и сам продукт ни в чем не виноват. Но под таким гнусным тошнотворным названием мы его продавать отказываемся. Маркетологов, которые это придумали (с целью, видимо, заинтересовать чехофилов) самих надо отправить на сардельки. Дилетанты и/или шарлатаны! Больше цензурных слов нет!

Мясо в сыре «по-французски»

Выдуманная позднесоветскими снобистскими домохозяйками (в основном врачихами) блюдо, не имеющее никакого отношения к Франции. Мясо запечённое в сыре и в майонезе, особенно в омской версии – свинина (в европейской части – говядина) – мощнейший удар по поджелудочной железе. Происходит от воинствующего неумения готовить. В настоящее время изготавливается в разных версиях кулинариями супермаркетов, чтобы замаскировать тухлость мяса и испорченность сыра и сбагрить эти отходы покупателям в виде «красиво поджаристого» блюда…

(полный список представлен ниже)

Звонок директору гипермаркета

Мы дозвонились руководителю «Новатора» Арсену Пономарёву и задали ему несколько вопросов.

– Как возникла идея с чёрным списком продуктов?

– На самом деле, я удивлён, что эта тема стала обсуждаться только сейчас, потому что появился он ещё летом. Список этот носит больше технический характер и в основном предназначен для внутреннего пользования. Например, для наших людей, которые работают по закупке товаров. Они должны знать, что мы будем продавать, а что нет. К тому же, нас уже достало объяснять поставщикам, которые пытаются выйти на нас со своим товаром.

– Простите, но зачем вам всё это?

– Мы всегда работаем на определённого покупателя, для этого нам необходимо собственное позиционирование. Человек должен знать и понимать, что можно купить у нас, а чем мы торговать никогда не будем. Но мы не можем бороться на рынке абсолютно за всех потребителей.

– И кто он, ваш покупатель?

– Это прагматичный и энергичный человек, который хочет продраться к нормальному товару через попытки многочисленных маркетологов заморочить ему голову не очень качественными продуктами.

– Как в случае со шпикачками, указанными у вас в чёрном списке?

– Абсолютно верно. Что за слово такое дурацкое, в русском языке даже нет такого! Я бы ещё понял, если бы это был товар из Чехии, где и делают настоящие шпикачки. Ну, у нас-то это обычные сардельки, и не надо ничего придумывать. Как раз сардельками мы торгуем в своих магазинах. Никаких шпикачек у нас в Омске не было ещё год назад, а потом какой-то шибко умный маркетолог, видимо, придумал такой ход. И все начали тут же повторять за ним. Вот это бесит!

– Вас, кстати, в описании шпикачек особенно прорвало. Вы там используете фразу «дилетанты дебильные».

– (смеётся) Я сам это только на днях обнаружил и людям, которые это специально писали (кстати, что-то я добавлял от себя), уже влетело. Я был в ярости, увидев эту фразу.

– Ну, а к тирамису-то почему вы так жестоко? Признаёте, что продукт безобидный, а сами его в чёрный список. Это же всё очень субъективно.

– Это наше позиционирование, хоть и отчасти субъективное. Тирамису стал действительно символом снобизма и красивой жизни. Приведу пример: есть очень большая категория людей, которая покупает определённые продукты в определённых магазинах. Знаете, почему? Потому что это модно, а потом этот товар выбрасывают в ведро (смеётся).

– И про гороскопы, приравненные вами к порнографии, поясните?

– Легко. Есть ряд исследований, подтверждающих, что люди, которые читают гороскопы, подвержены изменениям в мозгу. К примеру, утром передают астропрогноз. Вот вы кто по знаку зодиака?

– Близнецы.

– Отлично. И говорят, что сегодня близнецам, допустим, опасно пользоваться общественным транспортом. Но вы едете, и в этот день с вами ничего не случается. Но через неделю вы попали в ДТП на автобусе. И вы сразу же связываете это с недавним астропрогнозом. Пару раз так и человека можно класть в психушку!

– Смотрите. Вы говорите о здоровье, безопасных продуктах, но пивом, водкой и сигаретами-то, вы торгуете. Получается, система двойных стандартов.

– Нисколько. Своим списком мы просто показываем определённые крайности. Вот и всё. Я, например, недавно обнаружил у себя на прилавках чай очень популярной марки со вкусом шоколада. Как это вообще? Мы его сразу же убрали и перестали продавать.

– Может, стоит тогда вывесить этот чёрный список в магазине? Чтобы ваши покупатели знали, что вы заботитесь об имидже своего гипермаркета, а заодно и об их здоровье?

– Не думаю, что это будет им интересно. Обратят на этот список пару десятков человек и что? Хотя по радио в магазине, мы периодически объявляем, какие товары у нас купить нельзя и почему.

– Поставщики-то не обижались на вас за список этот?

– Если обратите внимание, что в зелёном списке есть конкретные марки, а в чёрном – только группа товаров. Мы очень грамотно подошли к его составлению, поэтому претензий к нам быть не может.

Чёрный список товаров

Товары, нами не рекомендуемые, мы ими не торгуем по принципиальным соображениям. По нашему мнению данные товары представляют собой неприемлемую угрозу для здоровья или/и являются маркерами дурновкусия.

Слабоалкогольные коктейли

Неприемлемая угроза здоровью. Зачастую данный продукт делается из низкокачественного спирта, маскируемого синтетическими ароматизаторами. Углекислота ускоряет впитываемость алкоголя. Сахар и ароматизаторы усыпляют бдительность. В результате потребляется гораздо больше алкоголя. В некоторые слабоалкогольные коктейли добавляются сильнодействующие стимуляторы (не только кофеин). Данный продукт рассчитан на молодёжь и даже подростков, так как отсутствует вкусовой порог (как у водки, например или пива), что приводит к алкоголизации подрастающего поколения и порче генофонда до рождения детей. Так что мы настаиваем на том, что необходим запрет данного продукта в Российской Федерации.

Энергетические напитки

Данный продукт содержит сильнодействующие средства и должен продаваться исключительно в аптеках с соответствующими инструкциями по применению. Также существенно, что цены на энергетики завышены раз в 10. Сырьё – копеечное, себестоимость в разы меньше чем у обычных газированных напитков, а цены в 3-5 раз выше. Опасно для здоровья и распространяется по завышенным ценам с мощными маркетинговыми бюджетами. Лучше всего законодательно запретить.

Шашлык, замаринованный в майонезе

«Художественная» самодеятельность доморощенных горе-кулинаров. Происходит, вероятно, от «застойной» традиции обмазывать майонезом курицу при зажаривании её в духовке для образования «красивой хрустящей корочки». Маринадом по сути не является. Абсурдная и несостоятельная вирусная мода, способная, впрочем, заразить только совсем неразборчивых «шашлычников», не обладающих иммунитетом к дурновкусию. Способных радостно уплетать пережаренный снаружи и сырой внутри шашлык из свинины вместе с её многочисленными паразитами.

Шашлык, замаринованный в кефире

Ещё более абсурдно, чем предыдущий вариант. По-видимому, следующая стадия кулинарной деградации. Противоречит правилу «не вари козлёнка в молоке матери его». И тоже совсем-совсем не маринад. То есть, не та среда, которая биохимически улучшает не слишком качественное мясо, подготавливая его к приготовлению на углях. Хорошему же мясу маринад вообще не нужен. Даже такой замечательный, как сухое красное вино.

Зразы, цеппелины

Неимоверно устаревшая дореволюционная стряпня из самых затрапезных харчевен. Была заслужено забыта в советские времена, хотя и мелькала кое в каких кулинарных книгах в качестве диковинки. Всплыла в 90-е, особой популярности не приобрела (ибо нелепо), но эпизодически присутствует «для ассортимента» в общепите и супермаркетах. Отдельные снобы взялись кичиться этими изделиями чисто ради понтов, ссылаясь на мнимые семейные традиции: «мне бабушка рассказывала, что когда она была маленькой, её бабушка готовила это и было такая вкуснятина…»

Копчёный сыр (твёрдый и полутвёрдый)

Распространение на сыр принципа копчения, характерного для колбасы и мяса. Учитывая, что нормальный сыр обладает своим весьма характерным сильным вкусом, это абсолютно неоправданно. Перебивается вкус сыра, а вкус копчения несравненно более грубый и пошлый, чем вкус даже самого заурядного сыра (я не говорю про суррогаты). Для увеличения продолжительности хранения также бессмысленно, так как сыр и без копчения хранится месяцами. Правда, в нашем регионе до сих пор сохраняется советская провинциальная традиция коптить «колбасный сыр» (плавленный), но там другая причина – копчением маскируется дефективность сырья – неудавшегося и/или просроченного сыра. В общем, выпендрёж в чистом виде. Ой, типа мы не такие как все – мы любим то, что недоступно пониманию простых смертных.

Торты безе, «воздушные» и «воздушно-ореховые»

Являются основным маркером безвкусицы и мещанской узколобости среди кондитерских изделий. Отвратительная твёрдо-хрупкая крошащаяся безвкусная мерзость, обожаемая троечницами с длинным минусом, не умеющими и не способными научиться готовить. Критерий умственной неполноценности или помеси конморфизма с самообманом.

Торты типа «горка»

Торты – это торты. Примитивные «горки» из тех или иных продуктов тортами по определению не являются. Тривиальные поделки для унылых домохозяек, не способных научиться готовить даже яичницу. Представляет собой кучку кукурузных палочек или чего-нибудь схожего, склееную варёной сгущёнкой или похожим по консистенции «кремом».

Пахлава

«Восточная сладость» сама по себе устаревшая и невкусная, известная у нас в регионе, благодаря ездунам в Турцию и жалким подражаниям местных умельцев. Носиться с этой гадостью среди населения, для которого это не национальное блюдо, есть разновидность снобизма, аналогичного называния детей Акакиями и Фёклами.

Чалагач

Ворвавшееся несколько лет назад в омский обиход словечко, пришедшееся по вкусу мясным торговкам с рынков и самым толстокожим любителям пожарить мясо на природе. По сути – котлета свиная натуральная для свиного «барбекю». Слово похоже на тюркское, но практически все тюркские народы – мусульмане и свинину не едят. Слово отвратительное. Сама еда по сути жирная, как правило, недожаренная, внутри сырая «сочная» с соответствующими паразитами. «Любовь» к данному блюду и постоянное использование этого отвратительного словечка есть демонстративное причисление себя к воинствующему быдлу типа персонажей, отдыхающих в Турции из «Нашей Раши».

Курица-гриль в меду

Вульгарно-абсурдный, оскорбляющий само понятие маринада, пример. Биохимически несостоятелен и безоснователен. Рассчитан на эпатаж. Воинствующее дурновкусие.

Чай с нетрадиционными и надуманными ароматизаторами

Механическое соединение дешёвых старых выдохшихся сортов чая с абсурдными синтетическими ароматами, чтобы сделать за 3 копейки «из говна конфетку» и втюхать втридорога ведущимся на дебильные «модные» тенденции лохушкам под видом «ноу-хау».

Чай, ароматизированный шоколадной крошкой

Один из наиболее абсурдных примеров предыдущего пункта. Чай – это чай. А шоколад – это какао. Смешение данных продуктов ничего, кроме помоев в результате дать не может.

Салаты «Мимоза», «Охотничий»

Мелко нарезанное месиво плохо соответствующих друг другу продуктов, залитое майонезом и посыпанное тёртым сыром. Популярность в регионе является аномалией. По России малоизвестны, а где делаются – делаются более корректно, без посыпания натёртым сыром, с более крупно нарезанными несколько другими ингредиентами. Хит позиционирования быдлокулинарий.

«Мраморный» хлеб (двухцветный)

Механическое соединение в одной буханке белого пшеничного и тёмного ржано-пшеничного хлеба. Может производить впечатление только на самых дремучих, отсталых людей. Проявление вульгарности и дурновкусия в базар-вокзальном стиле.

Мясо в сыре «по-французски»

Выдуманная позднесоветскими снобистскими домохозяйками (в основном, врачихами) блюдо, не имеющее никакого отношения к Франции. Мясо, запечённое в сыре и в майонезе, особенно в омской версии – свинина (в европейской части – говядина) – мощнейший удар по поджелудочной железе. Происходит от воинствующего неумения готовить. В настоящее время изготавливается в разных версиях кулинариями супермаркетов, чтобы замаскировать тухлость мяса и испорченность сыра и сбагрить эти отходы покупателям в виде «красиво поджаристого» блюда.

Творожная паста с маргарином

Абсурдное сочетание полезного продукта – обезжиренного творога с вредным маргарином, содержащим канцерогенные транс-изомеры жирных кислот. Особо опасное блюдо, так как может продвигаться под видом «полезности». Абсолютно неприемлемо. Потребляющие данный продукт люди – совершенно неразборчивые.

Сангрия

Испанский компот из вина и апельсинового сока. В середине 90-х годов ХХ века приобрёл в Омске вирусную популярность, благодаря деятельности 2-х оптовок. В настоящее время сохранил приверженцев в лице ограниченного круга женщин с наиболее закоренелым и непробиваемым дурновкусием. Типа тех, кто с начала 70-х носит кофточки с люрексом или с начала 80-х молится на ГДРовский сервиз «Мадонна».

Азу, мусака, бигус, гювеч, паэлья

Комбинированные блюда из мяса и овощей, приготовляемые безграмотно и превращающие даже добротные продукты в отвратительное варево типа того, чем кормят свиней и больших собак в деревнях. Сами блюда в странах происхождения используются, как ритуальные, либо для самых беднейших и безграмотных слоёв населения. Кулинарная культура в данных странах сама по себе находится на крайне низком уровне.

Ризотто

Механическое подражание восточному плову. Без понимания сути его приготовления. Блюдо абсурдное и вульгарное. Пропагандируемое безграмотными и недалёкими любителями всего итальянского.

Рапсовое масло. Оно же – «канола»

Вредно для здоровья. Содержит вредоносную эруковую кислоту, которая накапливается в организме и вызывает ряд нарушений. Неочищенное запрещено в Евросоюзе. Однако, домашним способом определить степень очищенности сложно. Продвигается под замаскированным названием «канола».

Ароматизированный кофе в зёрнах

Кофе – это кофе. Ароматизировать его одеколонистыми эссенциями – это дурной вкус. По-видимому, делается чтобы «расширить ассортимент». Так как покупателю трудно различать кофе по стране происхождения и степени обжарки. Нормальный способ употребления кофе с ароматизаторами – это всё-таки заваривать обычный неароматизированный кофе, а потом добавлять туда ликёр или сироп.

Гороскопы (печатная продукция)

Гороскопы являются крайне опасным информационным вирусом и вызывают ряд когнитивных нарушений. Мы выступаем за приравнивание режима продажи гороскопов к режиму продажи порнографии: только в специальных местах, в запечатанных пакетах и т.д.

Товары с нелепыми и/или претенциозными названиями

Дурной вкус при придумывании названия означает, что сам товар тоже будет являться чистым свинством, подделкой, мошенничеством и т.д.

Тирамису

Итальянский десерт, разрекламированный в Омске, как символ красивой жизни. Многократно перевранный местными горе-рестораторами. В других регионах России практически неизвестный. Включён в чёрный список (хотя сам по себе ничего плохого и вообще ничего особенного не представляющий), потому что стал в Омске маркером махрового снобизма среди современных «Эллочек-людоедок» обоих полов.

Шпикачки

Ещё одно омерзительное словечко, с идиотским рвением продвигаемое нашими горе-колбасоделами. Разумеется, это сардельки, и сам продукт ни в чём не виноват. Но под таким гнусным, тошнотворным названием мы его продавать отказываемся. Маркетологов, которые это придумали (с целью, видимо, заинтересовать чехофилов) самих надо отправить на сардельки. Дилетанты и/или шарлатаны! Больше цензурных слов нет!

Серый список товаров

Товары, которыми мы вынуждены торговать из-за того, что они почти или совсем безальтернативны, а также по причине того, что потребители не готовы пока от них отказаться (что было бы желательным). Некоторые из данных товаров по нашему мнению представляют собой умеренную угрозу для здоровья.

• Товары в упаковках неметрической ёмкости (вес и/или объём), рассчитанные на невнимательность покупателей и введение в заблуждение насчёт «дешевизны» продукта.
• Крупы в пакетах 800 г., 900 г. и т.д.
• Масло сливочное в пачках 180 г.
• Макароны в пакетах 380г., 450 г. и т.д.
• Соки и молоко в пакетах 0,97 л., 0,95 л., 0,9 л. и т.д.
• Вареники с картошкой, с картошкой и грибами.
• Лицензионное пиво (известных международных торговых марок, произведённое в России).
• «Лёгкий» майонез (с жирностью ниже 67%).
• Хинкали, манты и т.д.
• Купаты, колбаски для жарки и т.д.
• Напитки на подсластителях (вместо сахара).
• Инъектированные куры, индейка, свинина, говядина.
• Колбасы, пельмени, мясные консервы с соей.
• Колбасы из мяса птицы с необоснованно высокой долей жира в составе.
• Колбасы и пельмени из мяса птицы со свиным шпиком в составе.
• «Сливочное» масло с растительными добавками.
• Курага и изюм, отбелённые химическим путём.
• Орехи, очищенные химическим путём.
• «Зерновой» хлеб с семечками (не путать с настоящим цельнозерновым хлебом).
• Рыба в ледяной «глазури», составляющей существенную часть веса.
• «Мороженное» с растительными жирами.
• Шоколад и шоколадные конфеты с заменителями какао-масла.
• Размороженная рыба, выдаваемая за свежую (в частности стейки из сёмги).
• Клементины (часто выдаваемые за мандарины).

Вот такой нехилый список получился у магазина, после ознакомления с которым возникает ощущение, что ребята-таки перегибают палку. С гороскопами, ароматизированным чаем, который на деле является пылью китайских дорог, энергетиками и коктейлями мы согласимся. Но ризотто с копчёным сыром чем поборникам кулинарной морали не угодили? Загадка.

Источник